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最新発見酔心ペティ牛刀筋引き 140,210,240mm 調理器具

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商品説明

こちらのお品は、酔心槌目ダマスカスペティ牛刀筋引きセット140,210,240 mmになります。芯材はVG10です。それほど硬さはないので靭性に優れていますが、VG10らしい刃を付けてあります。使用するにあたり、包丁を研ぐことの重要性を大切にしてきました。こちらの包丁は万能型として本刃付けを行いました。肉、野菜なんでもいけるよう、かつ玉葱スライスや人参ジュリエンヌで素材が割れないくらいには肉抜きと小刃は薄くしてあります。調歴20年弱ですが、調理職を一度離れることになったため、できれば調理に携わる方へお譲りできたらと考えて出品に至りました。出品にあたり、刃付けと簡易磨きはしましたが、中古品であることを念頭におきご一考くださいませ。新品時価格¥15,400 ¥21,780 ¥23,650※中古品ではありますが、本刃付け等々の労力を考慮し、価格設定をさせていただいております。包丁には色々とこだわりを持っていて、色々包丁を使ってきての価値観価格になります。他にも出品させていただいておりますので、セット(2商品以上)でのご購入に限りお値引きのご提案をお願いしたく存じます。※包丁についてのご質問は可能な限りお答えしますので、お気軽にどうぞ。※購入時の箱も付いています。。希少！新品・未使用品！イマンスカーレットローズミルクポット。WMF フュージョンテックミネラルマルチポット 14cm　ローズクォーツ。☆Tata・関包丁4本セット・刺身+出刃+菜切+三徳・濃州正宗作・柄部PP。土鍋　9号。99.ステンレス　1人用鍋　計7個　両手鍋　アウトドア　キャンプ等。VitaCraft ステンレス両手鍋中型、パスタパン。南部鉄器　片手鍋木柄ハンドル　16cm 蓋　鍋敷き。WESCO やかん　赤　新品。THERMOS フライパン&鍋&炒め鍋 KSA-9A 9点セットレッド。スタックプラス　ブルーダイヤモンドコート 7点セット　ネイビー　HB-5632。Le Creuset ル・クルーゼ両手鍋 20CM オレンジ。マトファー　CHOCOLATE WORLD　モールド型２枚セット。RANGEMATE PREMIUM 電子レンジ調理器具 RMJ-CZD-0　白